Ron Blaauw is een Nederlandse chef-kok en televisiepersoonlijkheid. Hij is culinair directeur van een bedrijf dat meerdere restaurants beheert. Naast eigen restaurants is er ook een grote productiekeuken, adviesklussen bij diverse restaurants door de gehele Benelux en uiteraard zijn werk voor tv.
Maarten Berns is sinds kort mede-eigenaar Ron Gastro Bar-groep.
Hij vertelt wat SJAPO voor hem – en Ron – toevoegt bij het plezier om voor deze restaurants te werken. Want dat blijft toch een uitdaging in een tijd dat er zo weinig mensen beschikbaar zijn voor het werk in de horeca.
“Voor elk ingeroosterd uur dat je werkt krijg je een credit. Het komt voor dat er uren extra gewerkt moeten worden. Dat is niet anders. Maar voor elk extra gewerkt uur krijg je van ons 2 credits.”
“Neem je een dienst over of werk je mee bij de catering tijdens een speciaal evenement, dan ontvang je tussen de 25 en 75 credits. Worden er meerdere weekenden in een maand gewerkt, dan kunnen er tot maximaal 100 extra credits worden toegekend. Hier kan de leidinggevende direct credits voor toekennen op het account van de medewerker. Dat werkt heel eenvoudig via de app die de leidinggevende daarvoor op de smart phone heeft.
Op deze manier kunnen onze mensen makkelijk meer credits verdienen en dus snel leuke extra cadeautjes uitzoeken. Dat vinden we belangrijk; dat waardering niet bij een ‘dankjewel’ of een schouderklop blijft, maar ook echt iets extra’s biedt.”
“We hebben ervoor gekozen naast onze eigen producten ook allerlei kaartjes voor concerten, wellness en voetbalwedstrijden in de etalage te zetten. Onze producten zijn de Ron Gastrobar At Home-gerechten. Ron is altijd van mening geweest dat – hoe belangrijk personeel en ambiance ook zijn – de culinaire kwaliteit zonder uitzondering bovenaan moet staan. Dat betekent dat ieder gerecht van uitermate hoog niveau is. Onze medewerkers kunnen die gerechten aankopen met hun gespaarde credits.
Overigens hebben we ook af en toe extra doelen om credits voor te verzamelen. Zo hebben we recent theaterkaartjes voor een voorstelling van Peter Pannekoek of een avond met de Vrienden van Amstel Live beschikbaar gesteld.”
Maarten Berns
